ホテルインディゴ箱根強羅

ティータイム

地産のこだわり食材や、旬のフルーツでアーティスティックに表現された和モダンなデザートはここでしか味わえない一品。

思わず写真に撮りたくなる煌びやかなティータイムをお過ごしください。

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202241日より料金表示を消費税込み・サービス料別とさせていただいております。

インディゴ チャコールシュー

INDIGO CHARCOAL CREAM PUFF

箱根大涌谷の溶岩や黒たまご、当レストラン自慢の薪グリルをイメージし、お茶の香ばしさを楽しめる静岡産の茶炭を使用したユニークな黒いシュー生地の中央にクリームをたっぷり挟んだシュークリームです。

 

REGULAR MENU

【シグネチャースイーツ】

INDIGO(インディゴ)チャコールシュー
~小田原産レモンのさっぱりクリームといちごを添えてて~

小田原・片浦産レモンの果汁を使用した口溶け良い、甘さ控えめのさっぱりとした大人味のクリームをたっぷり入れて、

お茶の香ばしさを楽しめる静岡産の茶炭を使用したユニークな黒いシュー生地の中央にたっぷり挟んだシュークリームです。

※ ドリンクセットのお飲み物は、コーヒー・紅茶・ハーブティー・日本茶の15種類からお選びいただけます。

お会計時、上記表示価格にサービス料(13%)が加算されます。 

チャコールクッキーシュー(生クリーム&カスタード)

SEASONAL MENU

RICH チャコールクッキーシュー(足柄ほうじ茶&キャラメル)

神奈川県産の香ばしい足柄ほうじ茶を使用したキャラメルクリームとカスタードクリームのチャコールシュー。キャラメリゼしたピーカンナッツが食感のアクセントになっています。

※ ドリンクセットのお飲み物は、コーヒー・紅茶・ハーブティー・日本茶の15種類からお選びいただけます。

お会計時、上記表示価格にサービス料(13%)が加算されます。 

・December 12月限定

RICH チャコールクッキーシュー(ピスタチオ&ラズベリー)

ホワイトチョコレートを合わせたピスタチオクリームの中には甘酸っぱいラズベリージャム。まろやかな甘みのクリームにプチプチ食感のジャムがアクセント。

※ ドリンクセットのお飲み物は、コーヒー・紅茶・ハーブティー・日本茶の15種類からお選びいただけます。

お会計時、上記表示価格にサービス料(13%)が加算されます。 

・January 1月限定

RICH チャコールクッキーシュー(きな粉もち)

きなこクリームの中に求肥が入り、まるできなこもちのようなシューの新食感を楽しんで。冬の雪景色を思わせるスイーツとともにティータイム。

※ ドリンクセットのお飲み物は、コーヒー・紅茶・ハーブティー・日本茶の15種類からお選びいただけます。

お会計時、上記表示価格にサービス料(13%)が加算されます。 

・February 2月限定

RICH チャコールクッキーシュー(チョコレート&ストロベリー)

苺のコンポートが入った濃厚なチョコレートクリームは、クッキーのシュー生地とも相性抜群。バレンタインの時期にぴったりな、真っ赤なハートの苺がキュート。

※ ドリンクセットのお飲み物は、コーヒー・紅茶・ハーブティー・日本茶の15種類からお選びいただけます。

お会計時、上記表示価格にサービス料(13%)が加算されます。 

・March 3月限定

RICH チャコールクッキーシュー(ストロベリーレアチーズ)

さわやかな酸味のチーズクリームと苺の甘酸っぱいクリームが春を感じさせてくれます。

ピンクのチーズクリームと真っ赤な苺が可愛らしく、レアチーズケーキのような上品な味わいで、贅沢なティータイムをお過ごしください。

※ ドリンクセットのお飲み物は、コーヒー・紅茶・ハーブティー・日本茶の15種類からお選びいただけます。

お会計時、上記表示価格にサービス料(13%)が加算されます。 

・April 4月限定

RICH チャコールクッキーシュー(黒糖&抹茶)

黒糖を使ったコクのあるディプロマットクリームに濃厚な抹茶クリームを合わせ、大人な春の愉しみを演出します。

ホワイトチョコと抹茶のガナッシュが、より抹茶の程よい渋みを感じられ、心地よい午後のひと時をお過ごしいただけます。

※ ドリンクセットのお飲み物は、コーヒー・紅茶・ハーブティー・日本茶の15種類からお選びいただけます。

お会計時、上記表示価格にサービス料(13%)が加算されます。 

・May 5月限定

RICH チャコールクッキーシュー(バナナ&キャラメル)

完熟バナナの甘みと濃厚なキャラメルクリームのほんのりとした苦みが絶妙なバランスです。夏に向かう新緑の箱根の景色をバックに至福のひと時をお過ごしいただけます。

※ ドリンクセットのお飲み物は、コーヒー・紅茶・ハーブティー・日本茶の15種類からお選びいただけます。

お会計時、上記表示価格にサービス料(13%)が加算されます。 

・June 6月限定

RICH チャコールクッキーシュー(ブルーベリー&ヨーグルト)

ブルーベリーとヨーグルトクリームの中にブルーベリージャムが入り、酸味と甘みの相性を楽しめます。紫陽花の花や葉にキラキラ光る雨のような、梅雨でも楽しめる可愛いシューです。

※ ドリンクセットのお飲み物は、コーヒー・紅茶・ハーブティー・日本茶の15種類からお選びいただけます。

お会計時、上記表示価格にサービス料(13%)が加算されます。 

・July 7月限定

RICH チャコールクッキーシュー(マンゴー&ココナッツ)

夏にぴったり、ココナッツクリームにゴロっとマンゴーの果肉が入って、思わず笑顔があふれます。緑輝く山々を眺めながら、至福のひと時が過ごせます。

ティータイムデザート

TEA TIME DESSERT​

“スズアコーヒー”焙煎のコーヒーゼリー

小田原老舗ロースター「スズアコーヒー」の焙煎したての新鮮な豆を使用したホテルオリジナルの珈琲ゼリー。「スズアコーヒー」のバリスタが季節の変化に応じて味を微調整し、ベストな状態を見極めてブレンドしたホテル特別焙煎コーヒー。お好みで自家製のミルクシロップをかけて。

スズアコーヒー:https://www.suzuacoffee.com/

モナカ デ サンド

小さなパフェのようにチョコレートでコーティングした最中で贅沢にサンド。
アーモンドクッキー、ベリーのジャム、桃のアイス、カシスのマシュマロ、桃のコンポートに、カスタードクリームと生クリームを挟んだ、新感覚のスイーツをお楽しみください。
レストランのインテリアと相まった寄木細工のエッセンスが表現された可愛いモナカサンドを旅の思い出にどうぞ。
※季節ごとにメニューが変わります。

【季節限定】モナカ デ サンド マロン&アプリコット

秋らしく国産の渋皮栗と一緒に最中でサンドするアーモンドクッキー、アプリコットのマシュマロ、マロンのアイス、そしてカスタードや生クリームのそれぞれの特徴を一気に堪能できる和モダンなサンド。
※季節ごとにメニューが変わります。

【季節限定】モナカデサンド ピスタチオ&ベリー

アーモンドクッキーのサクサク感にベリーコンポートが深みを加え、苺とラズベリーのギモーヴとピスタチオアイスが調和した華やかなスイーツ。クリームの甘さとフレッシュベリーの酸味がひと時のやすらぎを与えてくれる一品。
※季節ごとにメニューが変わります。

【季節限定】モナカデサンド ハニー&ストロベリー

アーモンドクランブルをベースに、甘酸っぱいベリーコンポートとストロベリーギモーヴに、はちみつアイスとカスタードクリームの甘さが重なり春の爽やかさを演出。真っ赤なフレッシュ苺が贅沢なデザートサンドイッチ。

土日&祝日限定デザート

WEEKEND&HOLIDAY DESSERT​

HAKONE プリンアラモード

一口サイズにカットした旬のフルーツとクラシカルなプリンがのり、生クリームを添えたパフェスタイルの「昭和のスイーツ(?)」。
見た目&味の変化もあり、窓の外の原風景残る宮城野のローカル感も楽しめます
大人の休暇をゆったりとお過ごしください。

ベリー“ベリー”シェイク

レトロアメリカンな「映えシェイク」。
数種類のベリー類とバニラ、ミルクを合わせ、生クリームとフレッシュのベリーにバイカラーのマシュマロ、ピンクのチョコレートなどをトッピング。見た目にも楽しく、夏の思い出に!
※季節ごとにメニューが変わります。

【季節限定】焼き芋シェイク

レストランの象徴の薪グリルでさつまいもをじっくりと焼き、焼き芋特有の香ばしさ、甘みを楽しめるシェイク。自家製のアプリコットソースとさつまいもチップスをトッピングして、箱根強羅の秋を満喫。

【季節限定】チョコバナナシェイク

自家製のチョコレートソースが滑らかなミルクと融合したシェイクは甘い誘惑。新鮮なバナナと濃厚なチョコレートギモーブの華やかさ、ピスタチオの繊細な風味が好バランス。

【季節限定】ストロベリーシェイク

自家製のベリーコンポートとフレッシュな苺、生クリームを贅沢に組み合わせたストロベリーシェイク。濃厚な味わいの中に、注がれた苺ソースが味を変化させ新しい驚きと美味しさが広がる楽しい春のはじまりです。

インディゴ パフェ

INDIGO PARFAIT

INDIGO(インディゴ)パフェ
桜香るベリーパフェ

苺をふんだんに使用した期間限定の春のパフェ。淡いピンク色の桜クリームの下にほんのり塩気を感じるミルクソルベと花びら入りの桜ゼリーが入っていて、その下にはミルクプリン、ベリー、グリオットチェリーの ムース、ピスタチオ入りのホワイトチョコクランチが層になっていて、食べ進めるたびに色んな味や食感を楽しめるようになっています。

※ ドリンクセットのお飲み物は、コーヒー・紅茶・ハーブティー・日本茶の15種類からお選びいただけます。

お会計時、上記表示価格にサービス料(13%)が加算されます。 

インディゴ パフェ

INDIGO PARFAIT

珈琲ゼリー

※料金には消費税が含まれております。別途税抜価格に対し、サービス料13%を加算させていただきます。 
※メニューは季節や食材の入荷状況により、予告なく変更することがあります。

※画像はイメージです。

ドリンク

DRINK

夏季限定オリジナルドリンク

紫陽花 MOCKTAIL

2023年6月01(木)〜 2023年7月31日(火)

INDIGOボタニカルレモネード

夏を迎えるこの季節にぴったり。色鮮やかで寿命も長く何年にも渡って楽しめる紫陽花をイメージ し、これからも長く愛されるホテルになるよう祈りを込めた一杯。 ライムゼリーとバタフライピーのゼリー2種類とライムジュース、グレープフルーツジュース そして ジンジャーエールが素敵なグラデーションを作り出さし、最後に添えるミントとフラッシュラ イムの 香りに気分も一層さわやかになります。まさに五感を刺激し、熱い夏には最高のレモネード。

春限定ドリンクフェア

SPRING DRINK FAIR

2023年3月15日(水)〜 2023年4月15日(土)

(右)COCKTAIL “Pink & Rouge ピンク&ルージュ”

窓の外の桜と一緒に、スイートな桜のデザートカクテルはいかが? アルコール度数も低く、女性でも飲みやすい ティータイムを桜色に包む一杯です。

(左)MOCKTAIL “Miyaginozakura 宮城野桜”

こころ躍るピンク。宮城野の桜並木で春散歩。
さながら和風ラッシーのような飲み口で、箱根の春を満喫できます。
桜の花が、はかなさと華やかさを演出。

GLASS WINE “L‘ORIENT Sakura Wine,Yamanashi Japan ロリアン さくらのワイン”

国産&食用の八重桜を使用。山梨県産甲州とマスカット・ベーリーAを使用したロゼワインに桜の花を浸した、香りのあるフルーティーな甘口ワイン。

※ピンク&ルージュと宮城野桜は「守ろう!宮城野さくらチャリティープロジェクト」参加メニューとなります。

地域が育てた食材とボーダーレスな感性のマリアージュ

箱根強羅のネイバーフッドにインスパイアされた食の旅をお楽しみください。

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