朝食
箱根強羅の朝の光をいっぱいに浴びながら、開放感のあるオープンキッチンでスタイリッシュに朝食を。直感、ひらめき、自由さ、また冒険心を楽しめる５つのエレメントが詰まった『Style5 breakfast』でステキな一日のはじまりをお過ごしください。
※2022年4月1日より料金表示を消費税込み・サービス料別とさせていただいております。
スタイルファイブブレイクファースト
STYLE5 BREAKFAST
- 定番のベーコンやソーセージまた旬の野菜などをはじめ香ばしく焼き上げる箱根の間伐材を活用した薪グリル料理
- 地元食材を含む野菜やフルーツ、和食メニューなどシェフこだわりの食材
- ビバレッジアドバイザー厳選の素材を生かしたお目覚めのシグネチャーショット
- お好きな具材を組合わせて、自分だけのオリジナルのベーグルサンドやホットドッグ、エッグベネディクトなどが作れる
- アーティスティックな雰囲気のモダンなレストランの店内
- メニュー例
＜ブレッドステーション＞
ベーグル2種、デニッシュ2種、クロワッサン、ホールブレッド2種、バゲット各種、ミニパン3種（ミルク、チョコレート、イチゴ）、
ドーナツ2種（クリスタルシュガー、イチゴフィリング）、ロールパン、ワッフル、パンケーキ、イングリッシュマフィン、
アメリカンマフィン2種（キャラメルバナナ、チョコチップ）、ホットドッグパン
＜エッグステーション＞
オムレツ（ミックス野菜、ツナ、ベーコン、ハム、マッシュルーム、チーズ）、
チーズ各種（カマンベール、パルメザン、ゴルゴンゾーラ、カッテージ）、ハム
＜コールド＆和食メニューステーション＞
３種のグラスサラダ、ヨーグルト（プレーン、低脂肪、フルーツ入り）、ミューズリー、フルーツ、本日のスイーツ2種、
ご飯、味噌汁、魚の干物、おでん、小鉢各種、筑前煮、お漬物盛り合わせ、本日の一品
＜グリル＆ホットステーション＞
グリルハム、グリルベーコン、ソーセージ、野菜各種、スクランブルエッグ、ポーチドエッグ・オランデーズソース、ブラックカレー、本日のパスタ
大人：3,800円 ／ 小人：1,800円
*内容は季節また仕入れ状況により変更します。
*料金には消費税が含まれております。別途税抜価格に対し、サービス料13%を加算させていただきます。
*メニューは季節や食材の入荷状況により、予告なく変更することがあります。
*画像はイメージです。 *１月１日～１月３日においては特別メニューとなるため、朝食ビュッフェの料金が通常料金とは異なります。
- 内装のこだわりポイント
パンやシリアルが並ぶビュッフェテーブルは、シェフ直々に工房まで足を運び選び抜いたオーダーメイド。
クラロウォールナット材の自然な形を生かしつつ、ホテルの基本カラーまた店内の雰囲気に合わせ、
シェフが立ち会い幾度か調色をした濃いブルーのレジンを流し込んで形を整え職人技が光るテーブルも楽しみの一つになるかもしれません。
今回テーブルをオーダーさせていただいた伊豆大工市場では様々なテーブルのほか、木の家具、雑貨などを依頼者のお好みでレジンの色を変えたり、
テーマに合わせた唯一無二、そして一生使える一点を制作いただけます。
フルビュッフェ
ライブキッチンでは、好きな具材を入れるできたてのオムレツなどの洋食メニューのほか、コールドステーションでは可愛らしいグラスに入った４種の「グラスサラダ」をお選びいただけ、おでんや干物等の和食メニューもご用意しております。
地域が育てた食材とボーダーレスな感性のマリアージュ
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