ディナー
※2022年4月1日より料金表示を消費税込み・サービス料別とさせていただいております。
ディナーコース
DINNER COURSE
ネイバーフットの食材を楽しむインディゴ箱根強羅コース
箱根の食材を使用したディナーコースでは、オリジナルサラダや、前菜、自慢のグリル料理は、お好きなものをお選びいただけます。
季節に合わせた食材で、素敵なディナータイムをお楽しみください。
リーズナブル4品コース
STANDARD COURSE
自慢の薪オーブン料理をリーズナブルにお楽しみいただける全4品のコース。メインのお料理は、「相州牛」という神奈川県南足柄市の牧場で飼育された銘柄牛。キメの細かい肉質、とろけるような甘さの上質な脂、極上の旨みと風味が特徴で、美味しくお召し上がりいただけます。
Sakuraで彩る旬の食材の13,000円ディナーコース
SEASONAL COURSE
2022年3月4日（金）～ 2022年4月28日（木）
箱根の清らかな水を使用した手作り豆腐を使ったスープや低温調理でミディアムレアに仕上げたくぬぎマスが絶品の魚料理。そして、ホテル自慢の薪グリルで芳醇な香りをまとい焼き上げた相州牛のランプ肉のステーキ、淡い口当たりとベリーの甘酸っぱさが春を感じさせてくれるデザートなど春をイメージした全6品の特別ディナーです。
あじさいディナー 13,000円コース
SEASONAL COURSE
2022年6月8日（水）～ 2022年7月13日（水）
箱根に咲き誇る旬のあじさいをイメージした全6品のコースです。
クリスマス・年末年始限定 スペシャルフルコース
SEASONAL COURSE
2022年12月24日（土）～ 2023年1月2日（月）
シェフおすすめの地元食材と高級食材などを使用した贅沢なコースメニュー。メインとなる相州牛は極上の旨味と風味を持つ銘柄牛で、レストラン自慢のグリルでじっくり焼き上げました。
この期間限定の豪華なディナーコースです。
お盆スペシャル 18,000円ディナーコース
SEASONAL COURSE
2022年8月11日（木）～ 2022年8月16日（火）
高級食材のオマール海老、フォアグラなどを使用した贅沢なコースメニュー。メインとなる相州牛は極上の旨味と風味を持つ銘柄牛で、レストラン自慢のグリルでじっくり焼き上げました。
お盆期間限定の豪華なディナーコースです。
GWスペシャル 18,000円ディナーコース
SEASONAL COURSE
2022年4月29日（金）～ 2022年5月7日（土）
旬のホワイトアスパラや高級食材のオマール海老、アワビなどを使用した贅沢なコースメニュー。メインとなる相州牛は極上の旨味と風味を持つ銘柄牛で、レストラン自慢のグリルでじっくり焼き上げました。
ゴールデンウィーク期間限定のに豪華なディナーコースです。
※料金には消費税が含まれております。別途税抜価格に対し、サービス料13%を加算させていただきます。
※メニューは季節や食材の入荷状況により、予告なく変更することがあります。
※画像はイメージです。
アラカルト
A LA CARTE
前菜
APPETISERS
スープ
SOUP
薪のグリル
WOOD FIRED GRILL
シーフード
SEAFOOD
サイドディッシュ
SIDE DISHES
※料金には消費税が含まれております。別途税抜価格に対し、サービス料13%を加算させていただきます。
※メニューは季節や食材の入荷状況により、予告なく変更することがあります。
※画像はイメージです。
地域が育てた食材とボーダーレスな感性のマリアージュ
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